Apellido valenciano, muy poco frecuente y registrado, casi en su totalidad, en la provincia de Valencia, en la que vivían, a enero de 2011, trescientas noventa y cinco de las cuatrocientas treinta y siete personas que llevaban este primer apellido, según datos del Padrón. Asientos menores se registraban en Málaga, Castellón, Baleares, Barcelona, Madrid, Alicante, etc. Chilet es la forma valenciana del apellido Gilet, registrado entre los primeros repobladores del antiguo Reino de Valencia, con casas en Valencia (1354-73), Cervera del Maestrat (1379), Xátiva (1421), etc. En la ciudad de Valencia, durante el periodo 1354-73, se registró el apellido Gileta.
