Apellido que se registra, sobre todo, en la provincia de Valencia, siendo menor su presencia en Alicante, Castellón, Tarragona, Barcelona, Baleares, Pontevedra, Navarra, Murcia, etc. El filólogo don Francesc de Borja Moll escribe que el apellido Fos, al igual que el Fost, es una forma de escritura reducida del muy antiguo nombre y apellido Faust, derivado del latín Faustus, “feliz, agradable”.
