Apellido, poco frecuente y registrado sobre todo en la provincia de Valencia, siendo notable su presencia en la de Barcelona, y menor en las de Tarragona, Girona y Castellón, entre otras. Probablemente provenga de apodos relacionados con la voz –cabrelles-, plural diminutivo de –cabras-, y así lo apunta Alcover en su “Diccionari català, valencià i balear”.
