Apellido de origen francés, muy poco frecuente en España. Tienen los así apellidados sus principales asientos en las provincias de Alicante, Barcelona, Almería y Granada, siendo menor su presencia en las provincias o Comunidades de Tarragona, Murcia, Valencia, Vizcaya, Málaga, Madrid, Lérida, Álava, etc. Algunos autores indican que es apellido de origen vasco-francés, escrito, indistintamente, Aiz o Ais, hallándose hoy familias Aiz radicadas en Álava, Almería, Vizcaya, Madrid, etc. Los Aiz, según los numerosos testimonios que se conservan en el Archivo Provincial de Álava, tuvieron casa solar en el lugar de Luiando, de la Tierra de Aiala (Álava).
